Oolong Oolong Anxi Cina
Anxi
 
铁观音 Lao Chen Tie Guan Yin BIO (Iron Goddess of Mercy)
grado: AAA raccolto: 2005
 
 
Sottoposto a maturazione naturale per ben 15 anni in contenitori ermetici e non sottoposto ad alcun tipo di tostatura per accelerare artificialmente la maturazione e l'affinamento. Liquore bruno limpido con un delicato aroma fruttato e di nocciola tostata, sovrapposto alle tipiche note floreali del Tie Guan Yin; retrogusto dolce, equilibrato e molto persistente. Si possono ottenere fino 10 infusioni con le stesse foglie.