Uno dei più famosi Tè rossi sebbene con produzione piuttosto limitata, circoscritta nella città di Ying De, provincia del Guangdong.

La particolarità di questo Tè sorprendente è la cultivar denominata Ying De #9, ottenuta dal miglioramento della varietà Da Ye, pianta secolare originaria dello Yunnan.

Il materiale viene raccolto a mano a inizio primavera secondo lo standard One Bud, Two Leaves, cioè il germoglio apicale insieme alle prime due tenere foglie di pezzatura stretta, sottile e piuttosto lunga, leggermente arrotolate a spirale.

Il liquore color ambra, ricco e generoso anche dopo numerose infusioni, ha un un aroma caramellato con note fruttate, mentre al palato sprigiona un inconfondibile mix di fiori e spezie, che lo rendono un prodotto dalla spiccata tipicità.

Particolarmente ricercato ed apprezzato sull'esigente mercato Inglese.