Oolong Oolong Wu Yi Cina
Wu Yi
 
大红袍 Da Hong Pao (Big Red Rope)
grado: premium
 
 
Il Da Hong Pao è il più blasonato tra gli Oolong di Roccia, ricercato dagli estimatori e ricco di leggende. Le sue foglie si presentano di colore bruno per via dell'alto grado di ossidazione, sono longilinee e finemente arrotolate e producono un liquore aranciato morbido e corposo che esplode in un ampio ventaglio di aromi floreali durante le 8-10 infusioni possibili sulle stesse foglie. Il retrogusto, dolce, profondo e lungamente persistente nella gola, è forse la sua peculiarità più esclusiva.